勝手 Katte Shabushabu 銅鑼灣分店於2014年8月中開業，店舖位於百德新街的冷巷位置，
一路都會有指示牌，位置方便易找。
有什麼需要都可以即時跟店員溝通。
另一個我最欣賞的特點是這裡採用一人一鍋，除了較衛生之外，也能自選自己喜愛的湯底，
而我選擇了壽喜燒湯底，甜甜的豉油口味，很香濃。
先上櫃的新推介的海鮮套餐，
套餐包括日本帶子、越南蝦、大連鮑魚、南中國細鱗活魚及蠔。我吃了一件帶子，超鮮甜的!!
吃火鍋我一定會多吃菜，可以減輕油膩感。
鹿兒島和牛套餐:
牛肉的雪花紋理分佈非常均勻，一看就知道是高級貨。
配上香濃的壽喜燒湯底，我吃火鍋料幾乎不用沾醬都已經很美味。
肉質幼滑的黑豚肉，脂肪比例適中，味道一流!!吃到好吃的肉，能讓吃火鍋變得更幸福又滿足。
接著是串燒類：
炭燒鮑魚，這個我沒吃到，但朋友說超好吃!
茄子釀蝦膠. 這個配上醬汁來吃味道很出色呢,推介!
這道是當天的特色菜，茄子烤得很好，還保有它的鮮甜與水份，釀上蝦膠好彈牙，多了一分層次感。
清酒煮大蜆，蜆肉非常軟嫩鮮甜，酒味剛剛好不會過濃。
炸雞件，外脆內滑的雞肉，熱辣辣好香口。
最後當然是不能少的甜品，
是日甜品有蜜瓜及香芋雪米糍，蜜瓜口味很少見呢!
一個暖笠笠的晚上，食物品質及服務都令人好滿意。
再一次祝winwin生日快樂!!
銅鑼灣百德新街55號華納大廈地下E號舖
謝謝收看♥
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