大坑輕食之選-The Pudding Nouveau

最近因為轉季想買新衫，所以我相約幾個好姐妹去銅鑼灣逛街shopping，逛累了就來到位於大坑的The Pudding Nouveau試試甜品，充充電。

晚餐時間，吃甜品前先點一些主菜，餐廳共提供4款選擇。

>Pudding all day breakfast 
很豐富的all day breakfast，有番茄、香腸、煙肉、炒蛋、炒蘑菇、多士、炸薯餅及沙律菜。整體味道都很不錯，當中最出色是炒蛋，又香又嫩滑，多士厚身香脆，而炒蘑菇也很香牛油味。份量很足建議可跟好友分享一份。

>Duck Confit and Waffle 
很特別的一款配搭，油鴨腿配窩夫! 
油鴨腿肉香味濃，熱辣辣肉汁豐富好juicy，切開時連同太陽蛋一起吃，實在是天衣無縫的組合。而Waffle 外脆內軟，帶蛋香氣，配上甜甜的焦糖醬的確好吃。

>Crayfish with Giant Croissant
熱烘烘的牛角包，是餐廳廠房自家制作，帶香濃牛油味吃起來又酥又脆，中問夾著蛋白醬龍蝦仔肉，餡料亦多得快掉出來讓人吃得很滿足。但我最愛的還是伴碟的薯條，外脆內軟好香口，點一些餐廳新鮮制的黑松露醬同吃非常美味。

>草苺奶昔
奶昔口感超香滑，而具很有奶香味，中間的雪糕會慢慢溶掉讓奶昔保持冰涼感，甜味剛剛好，是淡淡新鮮草莓的天然甜味，我想應該也是自家鮮製的。

最後來到我最愛的甜品時間，看到餐牌款款都很想試，所以吃甜品真的要約三五知己。

>香蕉朱古力吐司芭菲
配料非常多，有雪糕、忌廉、香蕉、朱古力及吐司粒等，上面是大大個自家制雪糕球，真的很喜歡這裡的雪糕超幼滑的不會很甜。中層吐司粒帶有甜甜的蜜糖香，很鬆脆一口一塊剛剛好，可以點一些雪糕或忌廉一起吃，一個字：正!

>雜莓意式煙燻奶凍
很特別的一款奶凍甜品，杯中會有燒蘋果木的煙霧，讓整個杯子煙霧瀰漫，上枱後打開杯上的蓋子，煙霧就會快速飄出，視覺效果十足。杯中的自家制雪糕球及超香滑的奶凍都會有淡淡的煙燻香味，好特別，別有一番風味。

來到最後一款特品，是餐廳的新出品。同樣是自家制雪糕球為主角，上面放上一片制作過的橙片，單是賣相已經很吸引。雪糕配上鮮芒果，加上卜卜脆的餅底一起吃，不太甜膩口感鬆脆。

我跟朋友都很滿意這一餐，又多了一個地方會想再來一次，真好!

謝謝收看♥

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