高級大排檔

好不容易又來到一年的尾聲，趁假期相約幾個好朋友去吃一餐好的，慰勞一年以來辛勞工作的身心，今次選了朋友推介的西餐大排檔。

店員先向我們推介礦泉水火鍋套餐，吃西餐竟然打邊爐??很新奇我當然要試試。

套餐配料包括:鮮蜆、日本帶子、鮮魚柳、美國牛肉、西班牙黑毛豬及日本年糕，材料非常新鮮，只需配上礦泉水就可以吃到食材的鮮味。

鍋底有數片黑毛豬火腿及椰菜，店員把礦泉水倒進鍋內，湯底簡單帶火腿咸香。

配料夠新鮮，單吃都已經非常鮮味沒得挑剔，另外也可撒上少量特製岩鹽，讓味道更突出。

湯底完全吸收食材味道，再放入日本年糕，好鮮甜。

吃完火鍋後有點意猶未盡，所以也點了幾款主菜及燒烤類。先來香蒜牛油燒大蝦，大蝦肉非常新鮮彈牙，以香蒜牛油燒得又香又惹味，好好吃。

焗法國入口連殼食田螺，我最愛吃田螺，這款田螺外殼以炸皮制成，看得出廚師真的十分細心!! 而田螺下以薯蓉墊底，薯蓉也帶香濃牛油香，入口又香又軟滑。

燒牛肉配茄汁意粉，茄汁味香甜，意粉好有彈性，配上大大件五成熟燒牛扒，帶點咀嚼的口感，抵食又有水準。

燒牛利配蜜糖芥辣，全晚最有驚喜的一道菜，牛利燒得好香口帶微脆，配一點蜜糖芥辣一起吃，連平日不太愛吃牛利的我都覺得非常美味，也讓我對牛利有了全新看法。

香燒澳洲羊鞍 ，羊鞍燒得外脆內軟，切開後看到粉紅色肉質好鮮嫩又充滿肉汁，脂肪勻稱細膩，羊味好香濃令人食指大動!!

最後來到甜品的部分，先點了美國香脆薄餅卷配雪糕跟好友分享，薄餅卷中包著香蕉味的蛋糕及芝士蛋糕，外皮包著脆薄餅不會太甜，配上雪糕一起吃，又冷又熱，脆脆的好滋味。

 日本原隻菠蘿雪芭，迷你造型好可愛，淡淡菠蘿冰口味好清新又夠冰凍，透心涼!

雖然收費不算便宜，但這樣高質素的西餐久不久吃一次也很不錯。

謝謝收看♥
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