2015年7月31日 星期五

有辣有唔辣-傷心酸辣粉私房菜

最近聽到朋友說原來傷心酸辣粉在銅鑼灣有一間私房菜,馬上相約跟我一樣愛吃辣的朋友一起試試。傷心酸辣粉私房菜的裝修、環境及坐位都比較舒適,感覺較高級,在點菜後店員會問我們需要什麼辣度,分別有BB辣、小辣、中辣及大辣可以選擇,我跟友人都是愛辣之人,所有菜式都以中辣作調味。
太久沒有回家喝湯,所以先點了一碗螺頭烏雞燉湯,味道香濃不含味精,啖啖都是精華,好清潤又滋補。
前菜點了鮮椒爽脆生腸,入口又爽又脆,入口有嚼勁,好入味,一邊吃會一邊感受到麻辣香味。
再來是我最愛的蒜泥白肉,跟平日吃的蒜泥白肉有點不同,因為加了辣,讓蒜泥都變成了橙紅色。
蒜味濃厚使人食慾大增,豬腩肉的厚薄剛剛好,口感肥而不膩,大推介。
主角出場!!水煮桂花魚,超大一盆上面鋪著滿滿的紅色花椒,色香味俱全。
魚肉片超嫩滑,肉質吸附著香濃的麻醬香氣,入口後會有濃烈的花椒香,香麻帶勁,味道層次豐富。
魚片下有大量彈牙薯粉墊底,薯粉吸收了麻辣精華,好惹味。
泡椒炒蟶子,蟶子鮮味帶爽口沒有沙,香辣口感好醒神,但個人認為如果可以再辣一點會更過癮。
最後是甜品,薑茶水中花。大廚把豆腐切成一絲絲,放在薑茶中變成花瓣的樣子,刀功了得非常精美。而薑茶薑味好濃而不太甜,不錯!
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2015年7月30日 星期四

告別乏味髮色-Hair Trend

我上一次到Salon理髮已經是3月份的時候了,過了幾個月頭髮長了很多,之前染的髮色也掉得七七八八,所以襯放假我來到朋友介紹位於荃灣的Hair Trend,找髮型師為我的頭髮來個新造型。
今次為我頭髮造型的是靚仔髮型師Sam,開始前Sam會先跟我溝通好,了解我的需要及理想造型,而因為我一直很想嘗試較鮮明的髮色,所以最後決定為我的髮色大變身。
我曾經染過較深的髮色,讓頭髮不能上色,所以Sam先為我進行漂色步驟。
今次選用的漂色劑是日本品牌Milbon,品質好比較不傷頭髮,在漂色的過程中頭皮的刺激感也較底。
完成漂色步驟,Sam先為我剪髮造型,因為我想保持留長髮,所以這次只修短髮尾的部份及修剪一些層次感。
Sam剪髮時非常專心,剪髮的技巧非常純熟可靠,真的可以放心把頭髮交給他。
來到染色的部分,我選用的是Wella的染髮劑,Sam再次確定我想要的髮色。
今次我會染的是較鮮明的啞啡髮色。
Sam把染髮劑均勻塗於我的頭髮上,我發現這裡的染髮劑都沒有刺鼻的味道,滿溫和的。
完成染髮步驟再即時進行焗油護髮,深層護理,修護染髮為頭髮帶來的損傷。
焗油護理共分為三步驟,先塗上一號,配合蒸氣機焗20分鐘,塗上二號即時去沖水,接著再塗上三號焗20分鐘!
最後Sam為我吹乾頭髮,再使用現在好流行的韓式捲髮器為我的頭髮造型。
完成!!!
啡金色髮色讓我感覺很新鮮,髮色均勻這正是我心中想要的效果。

沒有想到這種髮色意外讓膚色更顯白,好滿意呢~

頭髮吹乾變得好柔順又有光澤,我之後去見朋友,大家都一致讚好我的髮色好好看=)
Before/After
如果大家也想弄個靚靚髮型,向大家推介Hair Trend的Sam。有興趣記得先預約!

Hair Trend

地址:荃灣兆和街30號地下
電話:2406-2229
Fb:https://www.facebook.com/hairtrendsalon

(有關體驗由Hair Trend邀請)

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最愛韓式炸雞-Chibee Chicken and Beer

千頌伊說下初雪的日子就是要喝啤酒配炸雞,可是香港不會下雪,現在更正值炎夏,但我一樣很想吃炸雞!今次來到銅鑼灣評價不錯的韓式食店Chibee Chicken and Beer,一試我最愛的炸雞及韓式小食。
男朋友胃痛不能喝啤酒,於是改點雜果賓治一大瓶,份量約有5-6杯,2人飲用岩岩好。雜果賓治顏色很吸引,果味清甜香濃,帶微酸冰涼又解喝。
鐵板芝士粟米,一上檯就香氣四溢,熱辣辣飄出陣陣芝士香味,新鮮超甜粟米,香甜又爽口。
芝士能做出拉絲效果,吃下去滿口芝士及牛油香,好惹味讓人吃不停口。
主角炸雞我點了較特別的忌廉香蒜羅勒炸雞,韓式原味或辣味炸雞已經吃過很多次,但忌廉香蒜羅勒口味我還是第一次試,感覺較特別一點。
忌廉香蒜羅勒醬帶香濃羅勒香味,配上幼滑的忌廉汁,伴炸雞口感更豐富。而無骨炸雞外皮非常酥脆,淡淡肉,肉質咬下去口感好juicy。吃之前點一些羅勒醬越吃越美味。另外炸雞附有醃蘿蔔及沙律菜,醃蘿蔔吃起來脆脆酸酸,有助解油膩感。
年糕是我每次吃韓式料理必點的菜色,今次點了卡邦尼年糕,年糕好煙韌又入味,醬汁濃郁又creamy,除了年糕還有洋蔥、煙肉、菜等配菜,混合醬汁後一起吃非常美味,當然又一掃而空。
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2015年7月28日 星期二

日本皮膚科醫生研發的醫學護膚品牌-AMPLEUR

現在非常流行「美魔女」一句,意思是指一些成熟女性,但外表卻完全看不出實際年齡的漂亮女生。其實每個女生個都希望自己的外表及身材都能保持在最佳狀態,所以我也好努力去保養肌膚,讓外表看起來更年輕。最近收到來自日本皮膚科醫生研發的醫學護膚品牌AMPLEUR7天美魔女煥白亮膚體驗裝及煥白亮膚豐盈緊致乳液,連續使用膚質大大有提升。
煥白亮膚系列含有被譽為最強的美白成分-新穩定型對苯二酚 ,有效抑制黑色素形成及抑制酪氨酸酶,發揮卓越、持久的美白效能。
7 天美魔女煥白亮膚體驗裝共包括系列五件產品:
>煥白亮膚潔面乳
>煥白亮膚潔面泡沫
>HQ110 重點煥白去斑精華
>煥白亮肌活膚水
>三重激白亮肌精華
最近因為去了兩次沙灘所以我曬黑了一點,連續用了這套煥白亮膚體驗裝一星期後,肌膚已回復均勻,也比之前變得更淨白,配方溫和水潤,完全沒有出現過敏反應。
>Luxury White Emulsion Gel Ex煥白亮膚豐盈緊致乳液.
革命性地將精華、乳液、啫喱的美肌效果融合為一,集合了補濕、亮肌及抗衰老功效。而煥白亮膚豐盈緊致乳液於Monde Selection 2014世界評鑑大獎,榮獲國際品質評鑑組織( International Institute for Quality Selections)頒發「Monde Selection2014 世界評鑑大獎」 *。以表揚產品的品質,以表揚產品的品質、成分均是十分優質。
產品包裝後印有中文說明。
主要功效:
>為肌膚細胞注入養分及能量,高度抗衰老
>在肌膚表面形成保濕鎖水層,補充並鎖緊水分
>發揮緊致膜功效,即時提拉及緊致肌膚
>重整膚質,改善肌膚暗啞,增強肌膚透明感。
>80%水溶性成分,質地柔滑輕盈,親膚性極佳
很有彈性的啫喱質地,帶淡淡優雅是集精華、乳液、啫喱於一身的多功能護膚品。
每天早晚取約一粒珍珠般大小的乳液啫喱均勻塗抹全面肌膚。
特別乾燥的部位可重複塗搽,面霜質地好柔滑,容易吸收無負擔。
緊致乳液吸收後會在肌膚表面形成保濕膜,即時鎖住養份,乾紋會有即時被撫平的感覺。
溫和配方大大舒緩了我原來乾燥的問題,只是連續用了二個多星期,膚質變得比之前柔滑飽滿,肌膚更緊緻有彈性,好滿意=)
AMPLEUR香港銷售點:
【萬寧獨家發售】
香港:華光勵精中心
九龍:九龍灣德福廣場一期、新世紀廣
新界:屯門市廣場第一期

(試用產品及產品說明由AMPLEUR提供)
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2015年7月26日 星期日

麻辣惹味-豆花妹撈米線

之前看電視創業節目認識了<豆花妹撈米線>,吸引我一直很想試試這間米線店,直至早幾日經過旺角見到有分店,上前一看套餐在下午茶時間有都算抵食,就跟朋友一人點一個套餐試一試。

我點的是一號套餐,有豆花米線、細杏鮑菇及特飲一杯。
細杏鮑菇,新鮮炸起熱辣辣,很像在台灣吃到的鹽酥菇一樣,咸咸的好香口,不錯。飲品我則點了豆花奶茶,奶茶味很淡也不夠滑,有待改善。
主角豆花米線,我加錢要多兩款小食,有腐乳雞翼及麻辣雲耳仔。
腐乳雞翼好入味,外皮夠脆襯熱食會有外脆內軟的口感而麻辣雲耳仔,麻辣味夠香又濃,又爽又脆口。
吃米線之前先撈均豆花、花生、芫茜及炸醬等等配菜,麻辣味好濃郁,配合滑滑的豆花口感層次分明,非常惹味。而米線偏淋身,整體不錯的,但個人認為如果米線可以弄得彈牙一點就更美了。
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