2016年1月16日 星期六

回味無窮的芝士雞煲

在facebook看到朋友發佈芝士雞煲的相片,更說非常美味,引得我馬上相約幾個姐妹去試試。今次選了米走雞太子分店,交通好方便,裝修又新淨。
黃金芝士雞煲(小),麻辣雞煲我常常吃,但芝士雞煲我還沒有試過,整鍋香噴噴的,越聞越餓呀。
雞煲的芝士味道非常香濃,而雞肉多數是香滑的雞髀肉,吃起來啖啖肉及芝士濃汁,咸度適中好惹味!!
吃完了雞後別浪費美味的芝士汁,可請店員幫忙加芝士湯進去,再煮其他食材打邊爐。
新鮮牛頸脊(小),肉質好新鮮,雪花平均細緻。
下鍋燙短短的數秒就能吃,牛肉味濃郁,而芝士味的香氣會完全附著在牛肉表層,入口嘗得到肉質的嫩滑與芝士香氣融合為一的美味!!
丸類點了Wasabi鮮墨丸、手打五寶拼盤及哈哈蝦中寶,全部都是餐廳新鮮製作的。
哈哈蝦中寶最有驚喜,蝦九內包著鮮蝦及蟹子等,咬開後會冒出蝦的鮮味及蟹子卜卜脆的味道,口感好彈牙又豐富。
鮮墨丸裡面灌了小量Wasabi,不過芝土味湯底味道很濃郁所以顯得Wasabi的味道不太明顯。
竹笙墨魚滑,在新鮮竹笙內釀入墨魚滑,竹笙會吸滿湯汁,配合彈牙的墨魚滑,味道好夾好惹味,必試之選。
每次吃火鍋都不能錯過的鮮炸響鈴,酥脆度夠卻不會太油膩,能吸收大量芝士湯汁,記得燙三秒就要吃!
粟米也是我的火鍋必備食材,粟米應該是超甜粟,甜度高好爽身,跟芝士湯底出奇的夾,而芋絲是低卡路里食物,多吃也不怕胖!
翡翠苗,夠新鮮味道清新可口,而雜菇拼盤也是好吃又健康。
除了芝士雞煲,我們也點了火燄麻辣雞煲 (小),一上枱店員會先點著火再炒一下,視覺效果一流,雞煲麻香味十足辣味很有厚度,同樣配上香滑的雞肉,回味無窮呀!!
飲品選了竹蔗茅根,不太甜相當解膩解渴!
好味,下次再來gathering!

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