2016年8月12日 星期五

特大緬甸虎蝦大推介!

如果問我最喜歡的一種菜式,我會說一定是燒肉。因為自從在日本吃過道地的日式燒肉之後,就再也忘不了它的滋味,在香港我吃過的燒肉餐廳也多到數不清,今次跟好友吃這間和匠,個人評價算不錯的。
點了一份泡菜作前菜,咬起來脆口新鮮,味道偏酸很開胃。
美國Prime牛小排,鮮紅色肉質很新鮮十分賞心悅目,一看就知高質素。
 肉質有厚度,燒到大約五成熟,入口嫩滑多汁,沾點燒肉醬汁就非常好吃。
美國Prime牛角切,一粒粒口感更有彈性。
肉質又鮮又嫩,同是燒到五成熟剛剛好,肉質嫩滑香氣十足,滿口牛肉香,口感一流。
鹽燒豚腩肉,吃起有微微鹽味,半肥半瘦油香十足。
燒得乾身一點,吃起來微微帶脆也能減少油脂,更惹味。
特大緬甸虎蝦,比手掌更長體積超巨形,價錢是有點貴但質素十分高。
啖啖肉好彈牙,鮮甜到不得了,不用沾醬就很鮮美。


 海膽炒飯,海膽只有一小片,炒飯乾身味道淡,很一般。
人均消費$380,合理。

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