2017年1月23日 星期一

選料上乘-西餐大排檔

之前跟男朋友去酒樓食飯,吃到的乳鴿又乾又硬,難食到極!突然想起銅鑼灣西餐大排檔招牌乳鴿超有水準,所以決定帶男朋友來試一試,也當提早跟他吃團年飯。
我跟男友各點了一款西餐大排檔精選套餐,另外加了$69一份海鮮拼盤,有生蠔、鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦及蟶子刺身,抵食!
 細細隻生蠔,好甜好鮮味。
 鮑魚已預先煮好調味,肉質肥美彈牙。
每次來都必定要吃的艾迪bb鴿,是廚師每天以數小時制作,所以肉汁非常鮮嫩Juice,也不會有油膩感,好好味!!
牛腩羅宋湯,材料豐富,喝起來酸酸甜甜夠香濃,超水準餐湯。
我的主菜燒橡果級黑毛豬肉眼,入口多汁肉味濃郁,帶甜甜豬肉香,肉質爽脆,大約七成熟,就像吃牛扒的口感。
傳統烚原隻波士頓龍蝦,龍蝦大隻肉厚,肉質鮮甜,不需要任何調味都很美味,也因為夠新鮮,能輕易將龍蝦肉挖起,淡淡肉多麼享受。
甜品椰子雪葩,濃的椰子奶,口感幼滑冰涼,好滿足的一餐。
yummy 下次再來吧!! 


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